El hospital Señor del Milagro, a través de su Programa de Nutrición y la Unidad de Medicina Complementaria, ofrecerá este jueves 26 un taller gratuito de alimentación saludable centrado en la incorporación de granos. La propuesta, dirigida al público en general, se desarrollará de 14:30 a 16:30 en el anexo del nosocomio (Rivadavia 1350).
Durante la capacitación, los profesionales explicarán los beneficios de una dieta balanceada y cómo los granos —como lentejas, garbanzos, porotos, habas y arvejas— contribuyen a:
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Función antiinflamatoria: ayudan a reducir los marcadores de inflamación asociados a enfermedades crónicas no transmisibles.
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Salud cardiovascular: aportan fibra y nutrientes que colaboran en el control del colesterol y de la presión arterial.
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Equilibrio digestivo: favorecen el tránsito intestinal y el desarrollo de una flora saludable.
El taller combinará teoría y práctica:
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Charla introductoria sobre propiedades nutricionales de las legumbres y su papel en la prevención de enfermedades crónicas.
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Demostración culinaria: se mostrarán técnicas para cocinar y sazonar granos, así como recetas sencillas para integrar lentejas y garbanzos en platos cotidianos.
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Recetario impreso: cada participante recibirá un dossier con preparaciones saludables y recomendaciones de conservación.
Quienes deseen inscribirse o solicitar más información pueden enviar un mensaje de WhatsApp al 3812-235033. La actividad no requiere ningún conocimiento previo y busca promover hábitos alimentarios que mejoren la calidad de vida de todos los asistentes.
