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Cuál es el truco científico que promete papas fritas más saludables sin resignar placer

Investigadores de Illinois hallaron cómo modificar la presión interna del tubérculo para evitar la absorción excesiva de aceite y mantener la textura crujiente que todos aman. ¿Se puede hacer en el hogar?. El desarrollo de una nueva técnica para freír papas con menos aceite ha captado la atención de la comunidad científica y de la industria alimentaria. Un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois,...

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Más controles, más orden: se secuestraron alrededor de 25 motos

En el marco de los operativos para reforzar la seguridad vial, la Municipalidad llevó adelante un control en calle Olavarría y Castelli, donde se verificó el uso de casco, luces reglamentarias, la documentación obligatoria y ruidos molestos, detectando diversas infracciones. Con el objetivo de seguir generando seguridad y orden en la ciudad, la Municipalidad, a través de la Secretaría de...

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El concierto Diálogos en Cámara propone un cruce entre Schubert y Beethoven

En el marco del 49º Abril Cultural Salteño, se presentará una propuesta de música de cámara, que invita a una experiencia artística cercana y envolvente. La cita será el martes 28 de abril a las 20:30 en Mitre 331, con el concierto Diálogos en cámara: clásico y romántico, una velada que reúne grandes obras y reconocidos intérpretes. El programa recorre...

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Cómo saber si tu celular fue hackeado: tres indicios y medidas urgentes

Una de las señales más comunes de un teléfono vulnerado es el rápido agotamiento de la batería. Detectar una intrusión en el teléfono móvil no siempre es sencillo, ya que los cibercriminales suelen actuar de manera discreta, evitando alertas visibles o mensajes de advertencia. Sin embargo, existen ciertos síntomas que pueden pasar desapercibidos pero que, según ESET, revelan que el dispositivo está comprometido y...

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Sillas vacías y municipios “ninguneados”: el desplante de los legisladores de LLA al Foro de Intendentes de Salta

En un contexto de asfixia financiera por el recorte de fondos nacionales, la institución convocó a los legisladores nacionales. Sin embargo, la senadora Emilia Orozco y los diputados Gabriela Flores y Gonzalo Guzmán Coraita, los representantes de La Libertad Avanza, faltaron, y una vez más demostraron “compromiso cero” con los municipios que “también somos parte de la Argentina”. La senadora...

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“Carne de burro como ‘plato fino’: la polémica defensa de Vilma Bedia en medio de la crisis”

La senadora nacional por Jujuy, Vilma Bedia, defendió el consumo de carne de burro durante un debate en el Senado, en un contexto atravesado por cuestionamientos a la situación económica del país. El episodio ocurrió durante un plenario de comisiones en el que se discutía la Ley de Inviolabilidad de la Propiedad Privada. Allí, el ex diputado Santiago Igón mencionó...

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Argentina está desmontando su sistema científico.

Y lo está haciendo con cifras que asustan. La ciencia cae al nivel más bajo desde 1972 En 2026, la inversión pública será de solo 0,140 % del PBI. En tres años, el recorte alcanza el 50,8 % respecto a 2023. No es un ajuste puntual. Es un vaciamiento sostenido. El Conicet pierde un 42,2 % de su presupuesto acumulado...

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Sáenz: “Los jóvenes nos enseñan que el consenso y la solidaridad construyen futuro”

El gobernador Gustavo Sáenz presidió el lanzamiento de la edición 2026 de “Solve for Tomorrow”, el programa de Samsung que promueve el desarrollo de la tecnología comunitaria y prepara a los estudiantes de escuelas secundarias públicas a que identifiquen desafíos en sus comunidades y desarrollen soluciones tecnológicas aplicables. Estuvo acompañado por el secretario de Modernización y Servicios Públicos, Martín Güemes y la coordinadora de...

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Trump ordenó el bloqueo naval del estrecho de Ormuz tras el fracaso de las negociaciones en Islamabad

El presidente Donald Trump anunció el domingo el bloqueo naval del estrecho de Ormuz, declaró que su Marina interceptará todo barco que haya pagado peaje a Irán y advirtió que cualquier iraní que dispare contra buques estadounidenses o civiles “será enviado al infierno”, en una serie de publicaciones en Truth Social que escalaron drásticamente la tensión en el Golfo Pérsico...

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Salta participó de la reunión del Consejo Federal para la Gestión Integral de Riesgos

En la agenda se trazaron objetivos para fortalecer el trabajo en prevención, respuesta y reconstrucción frente a emergencias y desastres. La provincia expuso su labor ante las contingencias naturales adversas registradas en el norte y la articulación para las asistencias. El subsecretario de Defensa Civil, Juan Ignacio Vilchez, representó a la Provincia de Salta en la reunión conjunta del Consejo...

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