Categoría: SALUD Y SOCIEDAD

Especialistas destacan una combinación sencilla de alimentos que aporta proteínas, fibra y minerales esenciales, favorece el bienestar digestivo y contribuye a mantener la energía durante el día. Nutricionistas señalaron el revuelto de espinacas y huevo con frambuesas como el desayuno número uno para el metabolismo. Esta recomendación surge tras evaluar diversas alternativas y considerar el aporte de nutrientes esenciales. El plato, que combina alimentos de fácil acceso,...

Un recorrido por las frutas que encabezan el ranking en contenido proteico, con información sobre su aporte nutricional y las razones por las que sobresalen en esta categoría Las frutas suelen asociarse con su aporte de vitaminas, fibra y antioxidantes, pero existe un aspecto menos conocido: su contenido en proteínas. Aunque las frutas no destacan como fuente principal de este nutriente, algunas variedades pueden contribuir en la...

Un informe de Science Focus advirtió sobre una sustancia poco contemplada en los controles habituales que podría permanecer oculta incluso en personas con resultados normales. Expertos internacionales analizaron su vínculo con la acumulación de grasa en las arterias y el impacto en la salud cardiovascular. Durante décadas, los médicos de todo el mundo libraron la batalla contra las enfermedades cardiovasculares con dos...

Ayla Barmmer y Heather Hodson identificaron las mejores fuentes de este nutriente, de origen animal y vegetal. Qué opciones cubren los requerimientos diarios. La adecuada ingesta de alimentos ricos en proteínas es fundamental para preservar la salud, facilitar la reparación celular y sostener un sistema inmunológico eficiente. De acuerdo con especialistas citados por Vogue, existen múltiples fuentes recomendadas que permiten cubrir los requerimientos diarios con...

Investigaciones recientes demostraron que este comportamiento simple reduce los picos de azúcar en sangre, mejora la circulación y disminuye el riesgo de diabetes tipo 2 y afecciones cardíacas. Cada vez más personas buscan estrategias prácticas que ayuden a cuidar la salud sin grandes cambios en la rutina. La llamada teoría de los 20 minutos figura entre las propuestas más difundidas por especialistas en bienestar. El...

El déficit puede generar retracción del tejido, sensibilidad y sangrado incluso sin mala higiene, además de incomodidad durante la masticación, un patrón que orienta a investigar escorbuto en grupos de riesgo. La deficiencia de vitamina C —también llamada escorbuto— puede detectarse tempranamente a través de cambios visibles en la boca, encías y cabello. Aunque hoy es poco frecuente en países desarrollados, los especialistas advierten...

Iniciar el día con estos nutrientes permite mejorar el rendimiento físico y la capacidad de recuperación tras el entrenamiento. Un desayuno equilibrado que combine proteína de calidad e hidratos de carbono es esencial para quienes buscan aumentar masa muscular. Según Sonia Lucena, psiconutricionista española y especialista en nutrición deportiva, iniciar el día con estos nutrientes permite mejorar el entrenamiento y potencia la recuperación muscular tras la actividad física, explicó en diálogo con la revista fitness Men´s...

Una revisión científica analiza si su consumo tiene algún impacto real en el organismo o si sólo se limita a la hidratación y los hábitos diarios. Tomar agua con gas puede ayudar de manera indirecta a bajar de peso cuando reemplaza bebidas con calorías —gaseosas azucaradas, jugos o alcohol— y, en algunas personas, incrementa la sensación de saciedad. Pero la evidencia disponible no...

Especialistas del Tufts Medical Center, la Universidad de Pensilvania y el hospital Montefiore Einstein coinciden en que esta bebida, combinada con dieta mediterránea y actividad física, es aliada contra la cirrosis y la enfermedad hepática crónica. Qué tener en cuenta. El consumo habitual de café podría reducir el riesgo de enfermedades hepáticas, según la recomendación coincidente de tres hepatólogos que explicaron a la revista...

Expertos recomiendan envolver las piezas al descongelarlas para lograr un resultado más uniforme, mantener la humedad y evitar que pierdan sabor, color y frescura durante el proceso. La fruta suele perder textura y jugosidad tras el proceso de congelación y descongelado, lo que representa un reto para quienes desean aprovechar productos frescos durante todo el año. Este fenómeno, conocido como “fruta aguada”,...