Producción artesanal en Cafayate En conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Alimentaria (INTA), los Municipios del Valle Calchaquí decidieron crear un registro destinado a los productores locales. Son 9 las Municipalidades que decidieron sumarse al INTA a través de la Red de Bromatologías Municipales del Valle Calchaquí. Los Municipios que participan son Cafayate, Animaná, San Carlos, Angastaco, Molinos, Seclantás,...
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