El programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública inició el ciclo 2020 de los cursos de manipulación de alimentos para consumo humano. Dichos cursos están destinados a mayores de 18 años de la comunidad en general y en forma especial a personas que trabajan en la elaboración de alimentos destinados a comercialización.
Mañana, viernes 17, la capacitación se dictará en el salón auditorio del hospital Señor del Milagro, entre las 9 y las 12. Al término de la jornada, los asistentes recibirán el correspondiente certificado oficial.
Los cursos son gratuitos y se dictarán todos los miércoles y viernes hábiles hasta fin de año, en modalidad presencial. El objetivo es brindar capacitación teórica sobre correcta manipulación de alimentos para consumo humano, de acuerdo con las disposiciones higiénico-sanitarias y bromatológicas establecidas en el Código Alimentario Argentino.
Además, se brindan herramientas para la inocuidad alimentaria, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, manejo de plagas, limpieza y desinfección y rotulado de productos alimenticios.
Los interesados deben concurrir con documento de identidad y material para tomar nota, e inscribirse treinta minutos antes del inicio de la jornada. Por más información, pueden llamar al teléfono del programa de Bromatología, 4316361.
En el año 2019, el programa de Bromatología capacitó a más de 3000 personas de ambos sexos en los cursos dictados en la capital, a lo que se suma las capacitaciones brindadas en localidades del interior.
