Cuarenta representantes de distintos municipios competirán este miércoles en Salta para definir cuál es la mejor empanada de la provincia. El certamen se realizará en UTHGRA y contará con la conducción de Mariano Peluffo.
El Ministerio de Turismo y Deportes llevará adelante este miércoles 24 de junio la quinta edición del Concurso Provincial de la Empanada, uno de los eventos gastronómicos más representativos de la provincia, que busca poner en valor las tradiciones culinarias y la identidad cultural salteña.
La competencia se desarrollará en las instalaciones de UTHGRA, ubicadas en Mitre 966, donde 40 concursantes provenientes de distintas localidades elaborarán sus recetas para disputar el reconocimiento a la mejor empanada de Salta.
Las actividades comenzarán a las 8.30 con el ingreso del primer grupo de participantes a las cocinas. Luego de las evaluaciones, el cierre y la entrega de premios se realizarán a partir de las 14, con la conducción del presentador Mariano Peluffo.
La elección estará a cargo de un jurado integrado por especialistas y referentes de distintos ámbitos vinculados a la gastronomía y la cultura. El tribunal estará conformado por Claudia Rosana Argüello, Abelardo Angelina, Leonardo Mercado, Svea Leuckel y Karina Salguero.
La edición 2026 contará con una participación récord de representantes de toda la provincia, distribuidos en distintas regiones como Ciudad de Salta y alrededores, Valles Calchaquíes, Puna de los Andes, Valle Histórico y Gaucho, Valle de Lerma, Selva de Montaña y Quebradas Andinas.
Entre los participantes se encuentran cocineros y cocineras de localidades como Salta Capital, San Lorenzo, Cafayate, Cachi, Rosario de la Frontera, General Güemes, Campo Quijano, Coronel Moldes, Tartagal, Orán, Aguaray, Embarcación, Salvador Mazza, San Antonio de los Cobres, Tolar Grande y Santa Victoria Oeste, entre otras.
El concurso se consolidó en los últimos años como una de las principales celebraciones gastronómicas de la provincia, promoviendo el intercambio cultural entre municipios y fortaleciendo una de las expresiones culinarias más emblemáticas de Salta.
