Porque les gustan las bicicletas o porque les gusta el café, dos emprendedores se animaron a armar su “Bici-Café”, a las “viejas andanzas”, con un estilo retro y cuidado en detalles. Finalmente están creciendo en ventas y ofrecen una propuesta de disfrute mientras se recorre el Museo Hernández. Podés tomar café con churros rellenos. El rubro no es nuevo, pero ofrecen una metodología diferente.
“Los food truck tienen limitaciones porque son muy grandes”, critica Ale, “en cambio con esto podés colocarlo en cualquier puerta y pasa tranquilamente”, se enorgullece. “El diseño es bastante llamativo y en Salta no había. En Argentina había uno en Paraná y otro creo que en La Costa. Somos pioneros”.
Pueden disfrutar del museo de manera gratuita, pero para una mejor experiencia, mejor hacerlo con un café en mano para “pasar el frío”.
“Ahora vamos a sacar un expreso“, dice y le invita a Morena Gonzáles, notera de Canal 7 de Salta mientras cuenta que “el café expreso, en realidad, se llama exprés y ahora trabajamos con variedades de Salta”, detalla el emprendedor.
La provincia tiene una variedad única de café y ellos intentan hacer la diferencia ofreciendo esa propuesta. Cuentan con una carta típica de cafetería y se puede acompañar no sólo con churros rellenos, sino también con tartas de ricota, brownies o lemon pie.
Con precios desde $35 pesos, ofrecen un servicio de primer nivel.
Sin dudas es importante dar visibilidad y promociones a los que día a día nos cruzamos por las calles de la ciudad, ellos están ahí, intentando innovar y ofrecer propuestas que muchas veces superan en calidad a lo que comúnmente consumimos.
