El motivo de la prohibición de microondas en la Tierra del Sol Naciente fue una investigación realizada por científicos de la Universidad de Hiroshima, quienes descubrieron que las ondas radioactivas causaban más daño a la salud de los ciudadanos durante los 20 años de uso del horno microondas que el bombardeo nuclear de aviones estadounidenses en septiembre de 1945. Todos los ciudadanos y organizaciones que no cumplan con el requisito son amenazados con penas de prisión de 5 a 15 años, dependiendo de la gravedad del delito.
Todas esa premoniciones empíricas de las abuelas, que decían que esos hornos no eran “naturales”, refiriéndose a los de microondas, parecen haber cobrado veracidad gracias a recientes estudios científicos. Además, los investigadores llevaron a cabo un experimento: se colocan en un horno de microondas 5 cucarachas y dejaron radiador durante 3 horas en la fuente de 3.000 vatios en el modo de “parrilla”. Como resultado, todos los insectos murieron.
Los principales fabricantes de hornos de microondas en Japón ya han cerrado las tiendas de fábrica donde los productos son manufacturados. En 2021 está previsto detener la producción de los hornos de microondas anunciadas en Corea del Sur. En tanto, China planea abandonar este tipo de tecnología en el 2023.
mientras que el brócoli cocido con poca agua al vapor pierde el 11% de sus antioxidantes beneficiosos.
Otras razones por las cuales no es seguro utilizar un microondas
El calentamiento “desigual”
A lo mejor, te has fijado que algunas comidas calentadas en el horno microondas no tienen la misma temperatura en todas partes. Esto se llama el efecto desigual de cocción y se debe a que no todas las comidas son homogéneas, así aquellas zonas que contienen más agua se sobrecalientan con respecto a aquellas zonas con menos agua.
Plástico y microondas
Otras razones por las cuales no es seguro utilizar un microondas
El calentamiento “desigual”
A lo mejor, te has fijado que algunas comidas calentadas en el horno microondas no tienen la misma temperatura en todas partes. Esto se llama el efecto desigual de cocción y se debe a que no todas las comidas son homogéneas, así aquellas zonas que contienen más agua se sobrecalientan con respecto a aquellas zonas con menos agua.
Plástico y microondas
No todos los envases de plásticos en los que se calienta la comida son iguales, por ejemplo, aquellos plásticos que contienen BPA (Bisphenol A), filtran su toxicidad a la comida que se calienta en ellos. Calentar en un horno microondas alimentos grasos en un recipiente de plástico conduce a la liberación de dioxinas y otras toxinas en los alimentos que ingerimos.
Fuga de radiaciones del horno
Es importante que el horno esté correctamente sellado para que las microondas no se escapen del mismo mientras está en funcionamiento. Una manera fácil de saber que tan bien sellado está tu horno microondas consiste en desenchufar el aparato, tomar dos teléfonos celulares, poner uno de ellos dentro del horno, cerrar la puerta e intentar llamarlo. Si el teléfono encerrado dentro del microonda suena, significa que las ondas electromagnéticas pasan al interior, o sea que el horno no está bien sellado. Si el teléfono encerrado no logra recibir la llamada: las ondas no penetran al interior del horno (este está bien sellado).
En todo caso, vale la precaución y alejarse del horno mientras está en uso[5].
Alternativas al horno microondas
Existen alternativas para cocinar sin recurrir al horno microondas, claro que si estás muy acostumbrado a utilizar el tuyo, el cambio puede resultar algo difícil al principio. Entre las opciones que tienes a tu alcance, está el tradicional horno eléctrico o el horno a gas. Claro que el tiempo de cocción será muy distinto al que acostumbras. Por ello, el cambio requiere algún esfuerzo inicial, y cambiar la rutina y la organización de tus comidas.
Existen también nuevos hornos al vapor que permiten cocinar rápidamente, conservando el valor nutritivo de los alimentos. La otra opción son ollas al vapor.
Horno de vapor
Fuga de radiaciones del horno
Es importante que el horno esté correctamente sellado para que las microondas no se escapen del mismo mientras está en funcionamiento. Una manera fácil de saber que tan bien sellado está tu horno microondas consiste en desenchufar el aparato, tomar dos teléfonos celulares, poner uno de ellos dentro del horno, cerrar la puerta e intentar llamarlo. Si el teléfono encerrado dentro del microonda suena, significa que las ondas electromagnéticas pasan al interior, o sea que el horno no está bien sellado. Si el teléfono encerrado no logra recibir la llamada: las ondas no penetran al interior del horno (este está bien sellado).
En todo caso, vale la precaución y alejarse del horno mientras está en uso[5].
Alternativas al horno microondas
Existen alternativas para cocinar sin recurrir al horno microondas, claro que si estás muy acostumbrado a utilizar el tuyo, el cambio puede resultar algo difícil al principio. Entre las opciones que tienes a tu alcance, está el tradicional horno eléctrico o el horno a gas. Claro que el tiempo de cocción será muy distinto al que acostumbras. Por ello, el cambio requiere algún esfuerzo inicial, y cambiar la rutina y la organización de tus comidas.
Existen también nuevos hornos al vapor que permiten cocinar rápidamente, conservando el valor nutritivo de los alimentos. La otra opción son ollas al vapor.
Horno de vapor
A modo de conclusión
Los humanos son los únicos seres en el planeta que destruyen el valor nutricional de su alimento antes de comerlo. En efecto, los hombres son los únicos que toman un alimento perfectamente sano, lleno de vitaminas y nutrientes, y lo irradian en un horno microondas matando todo su lado nutritivo.
El microondas permite no solamente consumir más alimentos que favorecen la obesidad, sino también que mata una gran mayoria de componentes nutricionales de estos alimentos, dejando a los consumidores en un estado paradójico de sobre-alimentación y malnutrición. En otras palabras, las personas consumen demasiadas calorías, pero pocos nutrientes. Es hora de recuperar la salud adoptando un modo de cocción más adaptado a nuestro sistema digestivo.
Los humanos son los únicos seres en el planeta que destruyen el valor nutricional de su alimento antes de comerlo. En efecto, los hombres son los únicos que toman un alimento perfectamente sano, lleno de vitaminas y nutrientes, y lo irradian en un horno microondas matando todo su lado nutritivo.
El microondas permite no solamente consumir más alimentos que favorecen la obesidad, sino también que mata una gran mayoria de componentes nutricionales de estos alimentos, dejando a los consumidores en un estado paradójico de sobre-alimentación y malnutrición. En otras palabras, las personas consumen demasiadas calorías, pero pocos nutrientes. Es hora de recuperar la salud adoptando un modo de cocción más adaptado a nuestro sistema digestivo.
