La leche de vaca (hecha para criar terneros, no seres de dos piernas pensantes).
Necesitamos 2 partes de calcio por dos partes de fósforo, tal como está en la leche materna. La de vaca tiene 5 partes de calcio y 4 de fósforo, lo cual impide asimilar el calcio (tan recomendado. La leche de vaca tiene 3 veces más de sodio que la leche materna. La leche de vaca genera mucosidad, incluídos los yogures.
*1 vaso de leche tiene de grasa lo que once onzas de panceta*
Genera enfermedades digestivas por la caseína que posee (una proteína que contiene que es dificil de digerir y es usada en carpintería industrial.
La leche de vaca fue sacada de la dieta de Hardvard y se la sigue recomendando por los intereses de la industria lactea.
Internacional – Curiosidades alimenticias: Error lacteo
