En un operativo conjunto la Policía intensifica controles el municipio de Rosario de Lerma inspeccionando locales comerciales dedicados al rubro de venta de productos cárnicos y patrullajes en zonas rurales en prevención de la faena y el transporte ilegal.
En el marco del Plan de Seguridad y Justicia 2021- 2023 efectivos del Sector 82AB, Comisaria 14, Sub Comisaria San Jorge, la División Policía Rural y Ambiental y Sección Motoristas de Emergencia Policiales llevan a cabo controles en numerosos comercios dedicados al rubro de carnicería ubicadas en Rosario de Lerma.
Las inspecciones consisten en el control de la habilitación municipal, certificación para manipulación de alimentos y procedencia del producto.
Los operativos de control y prevención se extienden también a las zonas rurales en prevención de abigeato.