Todos los miércoles y viernes de 9 a 12hs se dicta el curso en el Complejo de Bibliotecas, a cargo de personal de Bromatología del Ministerio de Salud Pública.
Hoy viernes 18 se dictó el curso de Bram hasta las 12, se dicta un nuevo curso de manipulación de alimentos, a cargo de un capacitador del programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública y dirigido especialmente a personas que trabajan en elaboración de alimentos para comercialización.
La actividad es gratuita y se repetirá todos los miércoles y viernes hasta fin de año, con una sola jornada de duración, al término de la cual los asistentes reciben el correspondiente certificado.
Los participantes adquieren, entre otros, conocimientos básicos relacionados con la correcta manipulación de alimentos destinados al consumo humano y la prevención de enfermedades que se transmiten a través de ellos.
TIPS PARA MANIPULAR ALIMENTOS:
- Lavarse las manos tras cada manipulación con elementos
- Mantener los alimentos en refrigeración
- No utilizar la misma tabla para productos cocidos y crudos.
- Cocer muy bien los alimentos
